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汇齐天下【关于福建特产】汇总

发布时间:2015-6-18 点击数:1959 来源:本站原创  字体大小:

汇齐天下【关于福建特产】汇总

 

一、福建及特产慨括:

福建省,简称“闽”,省会福州。位于中国东南沿海,东北与浙江省毗邻,西、西北与江西省接界,西南与广东省相连,东隔台湾海峡与台湾相望。北南最长为530千米,西东最宽为480千米。福建省现9个地级市福州、莆田、泉州、厦门、漳州、龙岩、三明、南平、宁德,和1个平潭综合实验区。

福建的地理特点是“依山傍海”,九成陆地面积为丘陵地带,被称为“八山一水一分田”。全省山地丘陵面积约占全省土地总面积的90%;这些山地多为森林所覆盖,使得福建的森林覆盖率达65.95%,居全国第一。福建的海岸线长度居全国第二位,海岸曲折,陆地海岸线长达3751.5千米[1] 。福建以侵蚀海岸为主,岛屿众多,岛屿星罗棋布,共有岛屿1500多个,海坛岛现为全省第一大岛。而且由于福建位于东海与南海的交通要冲,由海路可以到达南亚、西亚、东非,是历史上海上丝绸之路、郑和下西洋的起点,也是海上商贸集散地,和中国其他地方不同,福建沿海的文明是海洋文明而内地客家地区是农业文明。依山傍海的特点也造就了福建丰富的旅游资源;而且除了鼓浪屿,武夷山,泰宁,清源山,白水洋,太姥山等自然风光外,还有土楼、安平桥、三坊七巷等人文景观。

福建的民族组成比较单一,汉族占总人口的97.84%,畲族为最主要的少数民族,占总人口1%,还有少量回族、满族等,其它民族人口多为近现代迁居而来,比重极小。福建汉族内部语言文化高度多元,分化成多个族群。

   因依山傍海多元民族造就众多的地方名优特产

一、福建特产区域分部:

1.闽西区域:主要指龙岩、三明

2.闽南区域:主要指漳州、厦门、泉州三地

3.闽东、闽北、闽中区域:主要指宁德、南平、福州、莆田

1)龙岩

位于、福建省的西部,通称闽西。闽西是一块历史悠久、文化厚重的土地。它是福建省最重要的三条大江――闽江、九龙江、汀江的发源地。这里曾经是远古时代“古闽人”的天堂,是“闽越人”的祖籍地和“南海国”的国都所在地及其中心区域,是河洛人的祖居地之一,也是享誉海内外的客家聚居地。

主要特产有:永定菜干、长汀豆腐干、连城红心地瓜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、漳平笋干(清水笋罐头)、宁洋凤鸭、龙岩咸酥花生、红皮花生、平水仙茶饼、沉缸酒、汀州酒娘、龟池米酒、采善堂万茶饼、新罗米粉干、连城白鸭、永定红柿、长汀河田鸡、汀江山茶油、上杭乌梅、永定巴戟天、下洋泡鸭爪、武平绿茶、 及闽笋山珍等。

2)三明

位于福建省中西北部,是福建省主要商品粮基地和农副产品生产基地。山川秀丽,风光独特,旅游资源丰富,有“八山一水一分田”之称。

       主要特产有:宁化老鼠干、尤溪茶籽油、九龙湖鱼干、永安金线莲、建宁通心白莲、永安笋干、明溪肉脯干、明溪淮山、清流笋干、清流腐竹、沙县郑湖板鸭、沙县玉露酒、尚书酒、沙河贡米、苦瓜茶、葛粉丝、泰宁朱口辣椒干、泰宁乌凤鸡、永安莴苣、鱼腥草茶、麻辣豆干、素牛肉、红菇、草菇、茶树菇等山珍。

      三明物产丰富,竹、木、菇、闽笋、建莲、金桔、猕猴桃、花柰、天然宝石以及“汀州八干”的明溪肉脯干、宁化辣椒干、田鼠干在国内外久负盛名。

特产产地分类:

明溪县:明溪肉脯干有"三老"、"秋荣"、"荣兴"、"老罗记"、"华鹰"、"正茂"等品牌,各种口味、包装都有。正茂香肠。

清流县:清流"蔬珍"笋干、笋丝、酸菜干、苦菜干、黄花菜、黑笋干、巴西菇、花菇告示;嵩溪豆腐皮、清津牌纯天然葛粉丝、九龙湖鱼干,"九利"茶籽油。

宁化县:客家传统美酒"客源酒娘"、天然纯净"老鼠干"、宁化山茶油、笋干、花菇、茶树菇、红菇、豆腐皮。

梅列区:草菇、老抽、香酥、白米醋、老抽王、黄豆油等三星公司的"龟龙"牌系列食品。健盛公司的天然水煮笋、猪肚菇、小白菇、珍稀菇、茶树菇。

将乐县:洋窠熟笋干、苦瓜茶。

沙县:郑湖板鸭和浩田板鸭以及夏茂特产"辣倒神"牌辣酱;沙县富口"老情人"豆干、麻辣豆干、猪肉干、素牛肉、卤花生。

三元区:农旺出品的笋脯分"五香"、"麻辣"两种口味;原野食品笋片、脆笋、鲜菇;水煮笋、清水笋。

永安市:永安玉笋、清水盐笋、清水苦笋、香辣苦笋、安贞粉干、含笑馅饼。

泰宁县:大金湖盛产各类天然淡水鱼,如金湖白鱼、鱼条、鱼片、翘嘴鱼、枪鱼、桂鱼、鲤鱼、黄安等十几个品牌。

建宁县:省著名商标"文鑫":西门莲子、皇家贡品建莲莲子(礼品)、红枣桂圆莲子糊、建宁白莲、建宁莲子、孟宗笋干品牌产品:金丝笋、闽丝笋、水煮笋、凤尾笋、水煮笋干(礼品)。

大田县:阿佳野菜、鱼腥草茶、绞股蓝茶、苦菜茶、金针菜、绞股蓝珠茶、脱水苦菜、玫瑰茄、苦菜干;上京仙人掌面干。

尤溪县:金桔、珍珠笋干、茶树菇。

3)漳州

是福建省东南部的地级市,与泉州和厦门接壤并一同被称为“闽南金三角”,是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家园林城市。著名的“鱼米花果之乡”,青山碧水,山川秀美,气候宜人,物产丰饶,为文明富庶的经济开发区、国家外向型农业示范区,也是闽西南的商贸重镇和富有亚热带风光的海岸地区。

主要特产有:龙海白水贡糖、杜浔糖、海澄双糕润、六鳌紫菜、(东山鲍鱼干、小管等海产干货)、青梅 、天宝香蕉 、长泰明姜 、芦溪咸菜、诏安咸金枣、南靖正冬蜜、下河金枣(水仙花、片仔癀、八宝印泥,号称漳州三宝)平和柚子、(芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、袖子、菠萝等“六大名果”)、诏安青梅、云霄枇杷、华安铁观音、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精、枕头饼、南胜麻枣、棉花画、藤制品、九龙壁等。

4)厦门

因为白鹭栖息之地,厦门岛又故而称“鹭岛”。是中国最早实行对外开放政策的四个经济特区之一,又是十个国家综合配套改革试验区之一;东南沿海重要的中心城市,现代化国际性港口风景旅游城市。

主要特产有:鼓浪屿肉干、大嶝紫菜、贡糖、 鼓浪屿馅饼、肉饼、姜母鸭、同安封肉、鱼皮花生、青津果、菩提丸、黄胜记牛肉干、叶氏麻糬、桔红糕等。本港海鲜干货:虾仁、虾蛄干、干贝、丁香鱼、鱿鱼母、海蛎干、墨鱼等海产干货)

5)泉州

主要特产有:洪濑鸡爪、安溪湖头米粉、永春老醋、老范志万应神曲、清源茶饼、衙口花生、安海土冻笋、深沪鱼丸、源和堂蜜饯、灵水菜脯、太同红腐乳、惠安紫山余甘果、崇武鱼卷、十全大补酒、永春花生麻枣、生仁枣、龙门花生酪、桔红糕、永春李氏杏饼、永春养脾散、永春芦柑、永春佛手、安溪铁观音、古浮紫菜、安溪柿饼、德化黄花菜、菜头酸、九重粿、永春香饼、惠安石雕、泉州木偶头、永春篾香、永春纸织画、永春漆篮、德化白瓷等 

6)宁德

   又称:闽东、蕉城 。位东海之滨坐省城之东故称“闽东”。其史悠远,民风淳朴,人杰地灵,前傍海,后依山,山巍海阔,山蕴珍,海藏,物产丰饶。

主要特产有:

福安十大特产:  穆阳线面、坦洋工夫、芙蓉李、山茶油、溪塔刺葡萄.、盂油酥饼、泥钉

            冻   福安茉莉花茶、福安绿芛  

古田特产 :古田银耳、黄田马蹄笋、古田油柰、古田脐橙、古田红曲、古田香菇、杏鲍菇、 

           凤都茭白、黄尖笋 芋蛋面 

周宁特产:官司云雾茶、周宁官洋雪梨、周宁黄花菜、晚熟龙眼、周宁魔芋  

霞浦 特产:霞浦紫菜、霞浦海带、宁德大黄鱼、霞浦剑蛏、霞浦贝雕、霞浦软木画、霞浦

           沙江牡蛎、

寿宁特产:寿宁高山乌龙茶、寿宁米糕、寿宁中华猕猴桃、寿宁板栗、寿宁山苍籽、

柘荣特产:柘荣桐油、柘荣太子参 

屏南特产:屏南米烧兔、屏南老酒 屏南笋干、屏南无核柿、鸳鸯果  

宁德蕉城特产:蕉城晚熟龙眼、天山绿茶、三都澳晚熟荔枝、柳树蒸笼、宁德香蕉

宁德特产其他有白琳工夫、福鼎白茶、珠帘等。。。

7)南平

地处福建省北部,武夷山脉北段东南侧,位于闽、浙、赣三省交界处,俗称“闽北”,境内山峦起伏,河谷纵横,水系发达,近代诗人郭沫若吟咏南平为“山围八面绿,水绕二江青”。 南平市是中国南方主要林区之一,素有“绿色金库”之称。同时,闽北又是全国毛竹主要产区,建瓯、顺昌是全国10大竹子之乡之一。

主要特产有:建阳黑瓜子、建阳锥粟、武夷留香酒、武夷山岩茶、武夷肉桂、闽北水仙花、浦城峡阳桂花糕、浦城桂花、酸枣糕、武夷熏鹅、建阳毛木耳、姬松茸

8)福州

    别称榕城、三山、左海、闽都,简称“榕”,是福建省的省会、第一大城市,福州宗教文化丰富,有“佛国”之称,重点佛教寺院有6座,为全国城市之最,福州入选中国世界纪录协会全国重点佛教寺院最多的城市。 福州背山依江面海,气候宜人,地理环境优越,温泉资源丰富有“温泉城”之雅称,还有“江南胜地”之美誉。

主要特产有:福州特产有橄榄、福桔、龙眼、荔枝、芙蓉李、橄榄、李干、青梅汁、盐水梅、永泰茶油、茉莉花茶、连江老酒、马祖酥、福州鱼面、雪片糕、南屿笋丝、肉松、糟菜、茶口粉干、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕等。

9)莆田

史称“兴化”, 因多荔枝,故又称“荔城”。位于福建省沿海中部。盛产鳗鱼、对虾、梭子蟹、丁昌鱼等海产品,龙眼、荔枝、枇杷、文旦柚“四大名果”驰名中外。文化底蕴深厚,古迹众多,是福建省“历史文化名城”之一。有湄洲湾、兴化湾、平海湾三大海湾。湄洲湾港是“中国少有,世界不多”的天然深水港湾。

主要特产有:红毛藻、南日鲍、海蛎干、鱿鱼干、蛏干、扇贝干、兴化米粉、桂圆干、荔枝干、枇杷、度尾文旦柚、山里白粿、仁丹糕、仙游金沙薏米、天九湾沧肉、龙眼木雕等。

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